Como organizar as compras semanais

Já estava com saudades de fazer posts! Tenho estado dentro e fora, e por isso tornou-se mais difícil, conciliar tudo o que tenho a fazer.

Confesso que o Blog ficou um pouco negligenciado nestes últimos tempos, mas assim que possível tudo voltará ao normal.

Recebi alguns emails de leitoras, demonstrando saudades dos meus posts (fiquei muito sensibilizada, obrigada!).

Ora aqui vai o post de hoje:

Organizar as compras semanais é muito importante, tanto ao nível de poupança de tempo, como financeiro.

Com a vida já tão complicado no nosso dia-a-dia, com tantos afazeres, que se juntarmos a tarefa das compras, a perda de tempo é ainda maior. Contudo, esse problema pode ser minimizado, se dermos alguns passos e aplicarmos algumas dicas, que nos vão ajudar quando formos ao supermercado. Eu como detesto ir às compras, sigo à risca todas estas dicas!

Evite ir ao supermercado mais do que uma vez por semana. É certo e sabido, que todas as vezes que vamos às compras, acabamos por comprar algo, que não tínhamos em mente. Assim, se formos uma única vez por semana o risco é menor.

Tenha sempre uma lista / papel na despensa ou cozinha para anotar tudo o que for acabando. Assim, quando o dia das compras chegar, a lista está praticamente pronta.

Antes de ir às compras não se esqueça de consultar os restantes membros da família, para que nada fique esquecido e tenha que lá voltar.

Nunca vá ao supermercado sem uma lista, com tudo o que precisa, ou corre o risco de “trazer o supermercado inteiro”. Essa lista deverá ser feita/acabada no dia anterior às compras. Se desejar, pode aceder à minha lista, clicando AQUI.

Faça um menu semanal, ao saber o que vai comer diariamente, fará a lista de acordo com as refeições planeadas, o que é uma grande ajuda. Este menu demora pouco tempo a fazer e permite-lhe: 1º saber sempre que refeição tirar do congelador no dia anterior (que alívio!), 2º poder ir adiantando alguma coisa. Se desejar, pode aceder ao meu menu semanal, clicando AQUI.

Veja as promoções dos supermercados em folhetos ou online. Ao consultá-los, permitir-lhe-á fazer o menu semanal, com os produtos em promoção e assim poupar dinheiro.

Aproveite as promoções que valham mesmo a pena e compre em grandes quantidades, (não se aplica a perecíveis) isto é claro, se tiver espaço para as guardar (nada pior do que ver uma despensa atafulhada de produtos).

Quando chegar do supermercado, arrume imediatamente as compras nos seus devidos lugares.

Agora só me resta desejar boas compras, gastando pouco dinheiro e tempo!

Obrigada por seguir o Blog!

Marlene Borges

Economize tempo na cozinha

Hoje em dia, cada vez temos menos tempo para nos dedicarmos à cozinha, e muitas vezes as soluções rápidas (refeições prontas) são escolhidas, apesar de serem mais caras e menos saudáveis.

Para não ficarmos escravos da cozinha, e passarmos lá grande parte do nosso precioso tempo, aqui vão algumas dicas para facilitar o nosso dia-a-dia. Eu como detesto cozinhar e não tenho jeito nem paciência, utilizo estas dicas, para que cozinhar seja mais rápido e menos seca.

Eu sei que há muitas pessoas, que adoram cozinhar, e que estar na cozinha é um prazer, mas mesmo assim eu penso que todas as dicas são bem-vindas, no que toca a minimizar o tempo que se gasta a cozinhar.

Uma dica importante é planear um menu semanal, com todas as refeições que pretende fazer durante essa semana. Desta forma sabe também o que necessitará na hora de fazer compras. Clique AQUI para ver e imprimir o meu menu semanal

Ponha na noite anterior a descongelar, na parte de baixo do frigorífico, a refeição do dia. Chegar a casa sem nada descongelado para a refeição é um stress 

Organize a sua cozinha de acordo com as suas necessidades. As colheres de pau, panelas e afins junto ao fogão e os utensílios que mais usa devem estar sempre acessíveis e à mão.

Faça um pequeno stock com tudo o que usa para cozinhar. Conforme os produtos vão acabando, escreva-os na lista de compras. Clique AQUI, para aceder à minha lista de compras.

Esteja atenta às promoções de carne, peixe, legumes, etc. Pode sempre cozinhar grandes quantidades e congelá-las. Dá imenso jeito para os dias em que temos menos tempo para cozinhar.

Separe, antes de começar a cozinhar, todos os ingredientes e utensílios que vai precisar.

Prepare os alimentos antes de os começar a cozinhar, lave-os, corte-os, pique-os, etc. Quantas vezes começamos a cozinhar, e só depois é que verificamos que nos falta um ingrediente chave.

Faça refogado e congele-o, desta forma não terá que descascar cebolas e alhos de cada vez que vai cozinhar. Pode congelar em sacos plásticos com fecho. 

Espero que com estas dicas, gaste menos tempo e dinheiro ao cozinhar!

Se conhece outras dicas partilhe connosco nos comentários abaixo (devo confessar, que seria fantástico, conhecer outras dicas que me facilitassem a vida na cozinha!).

Obrigada por seguir o Blog!

Marlene Borges

Economize nas compras de supermercado!

Hoje em dia as contas do supermercado levam uma boa fatia do orçamento familiar, por isso economizar no supermercado é fundamental e todos os cêntimos contam, como diz o velho ditado “grão a grão enche a galinha o papo”.

Imagem retirada da Internet

Para conseguirmos poupar no supermercado, é imprescindível sermos organizados e seguir alguns conselhos.

Estipule um valor semanal para gastar no supermercado. É importante sabermos o quanto podemos gastar, para não termos uma má surpresa no final do mês.

Antes de ir às compras é necessário (se quiser poupar tempo) verificar em folhetos ou online, as promoções da semana. Caso vá com tempo e paciência, pode sempre verificar as promoções no supermercado.

Faça compras semanalmente. Esta opção faz com que poupe dinheiro, porque cada vez que vamos ao supermercado, trazemos sempre qualquer coisa não programada, e isso faz com que conta do supermercado suba.

Faça um menu semanal, pode sempre imprimir o meu novo Menu Semanal, se desejar. O menu vai ajudar com a lista de compras, e do que precisamos de comprar, para que nada falte na hora de fazer as refeições.

Faça uma lista de compras. Esta lista é crucial para que não se esqueça de nada, para que as compras sejam mais rápidas e não gaste mais do que necessita. Pode imprimir a minha lista de compras AQUI. Brevemente atualizarei o layout da minha lista de compras.

A melhor maneira para fazer a lista de compras é ter uma impressa (na cozinha ou despensa) e sempre que acabar determinado produto, marcar na lista. Pode também optar por escrever num caderno / folha, os produtos conforme vão acabando.

Opte por comprar produtos de marca branca. As marcas brancas poupam muito dinheiro em publicidade e marketing, daí os produtos serem mais baratos, mas isso não quer dizer, que são piores. Pelo menos teste-os e veja a diferença.

Compre frutas e legumes da época, são muito mais baratos.

Evite as refeições pré-prontas, além de não serem saudáveis, são muito mais caras.

Esteja sempre atenta aos prazos de validade.

Compre promoções. Hoje em dia todos os supermercados têm promoções fantásticas que podem ir acima dos 50%. Desta forma, aproveita para comprar determinado produto de uma marca de que gosta, a preço reduzido. Outra vantagem de comprar em promoções, é que pode comprar em grandes quantidades e armazenar, claro que isto só é válido para produtos com longa validade, tais como, leite, papel higiénico, guardanapos, papel cozinha, alguns enlatados, lâmpadas,  etc.

Tenha em atenção, ao comprar produtos perecíveis e que se estragam rapidamente. Use-os logo que possível.

Se comprar determinado produto perecível em grandes quantidades, cozinhe-o logo e congele em refeições separadas.

Nunca vá ao supermercado de barriga vazia. Isto é verdade, quando estamos com fome, temos a tendência de comprar mais produtos.

Nunca, mas nunca vá com crianças ao supermercado. As crianças querem comprar tudo o que lhes salta à vista (quantas vezes não vemos crianças a fazerem birras no supermercado, porque querem determinado produto).

Evite ir ao supermercado a horas de ponta, além de perder a paciência e trazer os produtos sem verificar preços, a espera nas filas para pagamento são um tormento (pelo menos para mim é!).

Não se esqueça de levar os cupões e cartões, para ter direito a certos descontos.

Leve sempre sacos recicláveis, para bem do seu bolso e do planeta.

Verifique sempre no final as faturas e se as promoções foram deduzidas.

Estas são algumas dicas que o podem ajudar a poupar no supermercado. Por isso nunca se esqueça destes conselhos quando for às compras.

Obrigada por seguir o Blog!

Marlene Borges

Novo layout do menu semanal

Surpresa! Aqui vai o novo layout do menu semanal. Planear um menu semanal não só simplifica e facilita o dia-a-dia, como é importante para que não se repitam constantemente as mesmas refeições, e para que possamos comer refeições saudáveis e equilibradas, assim como nos ajuda com a lista de compras semanal. Para imprimir o novo layout do menu, clique AQUI.

O menu semanal é fundamental para quem não gosta de pensar todos os dias "o que vou fazer para o jantar?". Fazemos esta pergunta milhentas vezes e não aprendemos que a melhor solução para este problema, é fazermos um menu semanal. Sendo assim, organizar as refeições é planeá-las! Até aqui a organização é importante.

A melhor altura na minha opinião é fazê-lo à Sexta feira à noite (normalmente as pessoas vão fazer as compras da semana ao Sábado).

Faça uma lista de compras, (pode imprimir a minha AQUI) verificando o que falta na despensa e no frigorífico. Esta lista é essencial para que nada fique esquecido.

Veja abaixo as inúmeras vantagens de fazer um menu semanal:

Vantagens

Fazer um menu semanal evita chegar a casa e ter que descongelar à pressa uma refeição, ou pior ter que a correr ao supermercado para comprar "qualquer coisa comestível". 

Evita usarmos o microondas para descongelar a refeição e assim poupar eletricidade.

Pode por a descongelar a refeição na noite anterior.

Ao pensarmos neste antecipadamente, podemos programar refeições diárias, mais saudáveis (o nosso corpo agradece!) e variadas.

Ao organizar o menu semanal, controla melhor as compras e desta forma poupa tempo e dinheiro. Se formos diariamente ao supermercado acabamos por trazer mais coisas do que necessitamos e assim gastar mais dinheiro.

Dá-lhe tempo para ver as todas as promoções, nos folhetos ou online, e assim programar o menu segundo as promoções, para poupar dinheiro.

Pode também elaborar o menu de acordo com o seu dia-a-dia, nos dias em que chega a casa mais tarde, pode sempre optar por cozinhar algo mais rápido.

Pode inclusive, ir preparando algumas refeições no dia que tiver mais tempo e congelá-las.

Tem a certeza de que nenhum ingrediente faltará na hora em que for preparar a refeição.

Terá melhor controlo sobre a comida que tem no frigorífico e despensa.

Resultado final: elaborar um menu semanal é muito vantajoso, quer a nível de poupança de tempo, como poupança monetária. Não esquecendo a "poupança" de stress. 

Espero que o novo layout seja do seu agrado, se sim não se esqueça de partilhar!

Obrigada e volte sempre!

Marlene Borges

As vantagens de planear um menu semanal

Planear um menu semanal não só facilita o dia-a-dia, uma vez que com antecedência programamos as refeições da semana, como também ajuda a planear as compras do supermercado, porque fazemos as compras de acordo com o menu, veja o meu Guia de Menu Semanal.

Imagem retirada da Internet

Fazer este menu é fundamental, principalmente se trabalha fora de casa, e só chega à noite para fazer as refeições. Além de facilitar a rotina na cozinha, pode pensar com tempo em refeições saudáveis e mais económicas.

Quantas vezes chegamos a casa à noite, sem termos tirado do congelador o jantar e tendo muitas das vezes que o descongelar no micro-ondas? Isto acontece a quase toda a gente, e para evitar este problema o melhor mesmo é programa-las.

O ideal é fazer o menu semanal no dia anterior às compras e a partir daí fazer a lista de compras, veja a minha Lista de Compras.

Por estas e outras razões veja abaixo as vantagens de fazer um menu semanal:

1. Sabe sempre com antecedência as refeições que vai fazer, evitando o stress de pensar todos os dias nas refeições.
2. Pode tirar do congelador a refeição no dia anterior ou no próprio dia de manhã.
3. Poupa energia elétrica, porque não há necessidade de recorrer ao micro-ondas para descongelar a refeição.
4. Poupa tempo, porque as refeições do dia-a-dia já estão programadas
5. Pode fazer a mais e congelar, para os dias em que não tiver tempo de cozinhar.
6. Antes de fazer o menu verifique os alimentos que tem e que podem estar a perder a validade, para os inserir no menu da semana seguinte.
7. Pode todas as semanas variar as refeições, verificando a menu da semana anterior.
8. Poupa dinheiro no supermercado, ao levar uma lista compra só o que é necessário para as refeições programadas.
9. Quando planear o menu, verifique os dias em que vai chegar mais tarde e programe para esses dias refeições mais rápidas ou opte por descongelar alguma refeição feita anteriormente (mas não se esqueça à noite ou antes de sair de manhã de a retirar do congelador)
10. Evita o stress e as “dores de cabeça” de todos os dias pensar o que fazer para a refeição.
11. Com o menu preparado a primeira pessoa a chegar a casa, não tem desculpas para não começar a cozinhar.

Eu devo dizer que não gosto nem tenho jeito para cozinhar (posso dizer que é uma grande chatice), talvez por erro de educação, porque nunca cozinhei quando era nova, nem nunca me foi incutido o gosto pela cozinha (a minha mãe não cozinhava e morreu quando eu tinha 17 anos), mas gostava imenso de saber cozinhar qualquer comida e, principalmente, ter prazer em cozinhar, eu bem tento, até porque adoro comer, mas posso dizer que não tenho muito sucesso e só sei cozinhar o básico. Ainda tenho esperanças (muito poucas!) de um dia gostar de cozinhar e fazer todo o tipo de pratos.

Antigamente quando eu e o meu marido trabalhávamos fora, era ele que cozinhava e eu agradecia a Deus por isso, agora como estou em casa, cabe-me a mim esta árdua tarefa. Apesar que, quando é algum prato mais especial ou temos convidados, é ele o cozinheiro e devo dizer que tem muito jeito, aprendeu com a mãe que é uma excelente cozinheira.

Podem pensar como é que uma pessoa, que não gosta de cozinhar, pode dar conselhos sobre menus, mas se repararem eu só falo das vantagens na organização dos mesmos nunca de menus específicos, porque é uma área onde estou muito pouco à vontade.

Espero que tenham gostado, se sim não se esqueçam de partilhar ou comentar!

Obrigada,

Marlene Borges

Guia - Menu semanal

Quantas vezes chegou a casa sem saber exactamente o que iria ser o almoço ou jantar e sem ter descongelado a comida? Ou ainda ter decidido o que fazer, mas faltar ingredientes? A mim acontecia-me várias vezes até eu decidir ter disciplina e organização e fazer um menu semanal. Assim, com o menu faço a lista semanal de compras e consigo gerir as refeições de uma maneira prática e simples.

Não é assim tão difícil fazer um menu semanal. Faça o menu por exemplo à sexta-feira à noite, assim quando for às compras no sábado (penso que é o dia em que a maior parte das pessoas faz as compras da semana) terá tudo delineado e organizado. Veja também a minha lista de supermercado que a ajudará na hora das compras: Lista de compras do supermercado.

Ao planear este menu semanal, vai poupar tempo e paciência, uma vez que todos os dias antes de sair de casa para trabalhar (o ideal é fazer à noite) já vai tirar do congelador a carne ou peixe que vai cozinhar. Acredite que só vai facilitar a sua vida.

Eu fiz um guia do menu semanal, conforme podem ver abaixo, onde podem anotar por dia da semana, o menu diário. Se desejar imprimir e colocar na cozinha clique: Guia Menu Semanal

Este menu também se aplica para as pessoas que levam almoço para o emprego

Espero que gostem do quadro e que façam bom uso dele, é sempre um prazer escrever e fazer algo que seja apreciado pelas queridas leitoras. Não se esqueçam de me dar o feedback do quadro, a vossa opinião é importante.

Se gostou não se esqueça de fazer gosto!

Obrigada,

Marlene Borges